Crumble aux pommes

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Ingrédients :​​

​

• 5 pommes

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• 100 grs de sucre

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Pour le crumble :

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• 200 grs de farine

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• 125 grs de beurre

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• 125 grs de sucre cristallisé 

 

 

Préparer le crumble :

Dans une terrine, mélanger avec les doigts le beurre coupé en petits morceaux avec le sucre et la farine.

Former un mélange granuleux.

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Peler les pommes, les couper en quartier puis les râper en gros morceaux.

Placer les pommes dans une terrine,verser le sucre dessus et remuer.

Dans un plat à four de 22 cms de diamètre, disposer les pommes, répartisser le crumble dessus.

Faire à four moyen thermostat 6 (180° C) pendant 30 à 40 minutes.

La pâte est cuite quand le dessus est doré.

 

Servir tiède, non démoulé, accompagné éventuellement de crème fraîche.