Gâteau coco triple couche

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Ingrédients :​​

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• 4 oeufs

 

• 75 grs de farine

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• 250 grs de sucre

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• 90 grs de noix de coco en poudre

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• 125 grs de beurre fondu

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• 30 cl de crème fraîche

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• 18 cl de lait

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• 1 cuillère à soupe de zeste de citron

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• jus de citron

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Préchauffer le four thermostat 6 ( 180° C).

Graisser un moule à cake.

Dans un saladier, fouettez les oeufs.

Puis ajouter peu à peu la farine en continuant à fouetter pour obtenir un mélange bien lisse.

Ajouter les autres ingrédients,verser dans le moule et

laisser se déphaser pendant 10 minutes.

Faire cuire pendant 45 à 50 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.