Gâteau automnal

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Ingrédients pour 8 personnes :​​

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• 4 grosses pommes

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• 100 grs de noix hachés grossièrement

​

• 1 sachet de sucre vanillé

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• 150 grs de sucre

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• 2 oeufs entiers

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• 1 cuillère à café de cannelle moulue

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• 3/4 de verre d'huile 

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• 1 yaourt 

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• 210 grs de farine

 

• 1/2 sachet de levure chimique 

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Préchauffer le four à 200° C.

Dans une jatte, mettre les morceaux de pommes avec les noix hachées.

Ajouter 100 grs de sucre.

Mélanger et laisser reposer le temps de faire la pâte.

Mélanger les oeufs avec 50 grs de sucre.

Ajouter la cannelle, le sucre vanillé, l'huile, la farine et la levure chimique.

Mélanger le tout.

Mélanger ensuite les pommes-noix avec la pâte.

Placer dans un moule à manqué.

Faire cuire 35 minutes à 200° C ( thermostat 6/7 ).