Far breton

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Ingrédients :​​

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• 150 grs de sucre semoule

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• 250 grs de farine

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• 4 gros oeufs

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• 100 grs de raisins secs ou pruneaux

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• 1 sachet de sucre vanillé

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• 1 litre de lait

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• 1 petit verre de rhum
   

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Mélanger la farine, le sucre et les oeufs un par un.

 

Ajouter le lait peu à peu et le sucre vanillé puis le rhum.

 

Verser cette pâte dans un plat bien beurré.

 

Disperser les pruneaux ou les raisins dans la pâte.

 

Faire cuire à four chaud thermostat 6-7 (180° C) pendant 3/4 H à 1 H.

 

Le vrai far ne contient ni raisin ni pruneaux. A chacun ses goûts ....